Wochenangebote + Vegetarisch / Vegan
| Hirschedelgulasch mit Spätzle und einer Rotweinbirne gefüllt mit Preiselbeeren 19,50 €
Gänsebraten mit Apfelrotkohl , Klößen und einem Bratapfel 25,50 € Grünkohl mit Mettwurst , Kohlwurst oder Kassler mit Röstkartoffeln 14,50 € Irische Ochsenbäckchen mit frischem Marktgemüse hierzu Röstkartoffeln 19,50 € Gänseleber mit Äpfeln und Zwiebeln in Gänsejus und Sahne hierzu Kartoffelpüree 15,50 € |
| Für alle Vegetarier und Veganer Jackfruit : °Fruchtfleischfleisch direkt vom Baum . Die junge Jackfruit hat die Textur von Fleisch , ist aber eine Frucht . Green Jackfruit stammt aus einer indischen Bauernkooperative und wird von Hand geerntet . Wegen der fleischähnlichen Textur und des neutralen Geschmacks ist die Jackfruit die perfekte Basis für Geschnetzeltes sowie für Wok -und Pfannengerichte . Werden die Fruchtstücke mit Gewürzen und frischem Gemüse verfeinert ,erhält das Fruchtfleisch seinen besonderen Geschmack hierzu Röstitaler 16,50 € °Indonesischer Schmortopf ,Geschnetzeltes auf einem Rösti 16,50 € |
